<山菜味噌汁> 山菜の中でも馴染みの深い 「わらび」「ぜんまい」「ひめたけ」 を具材に使用し、 味わい深い山の幸をお楽しみ下さい。
<しじみお吸い物> 「しじみ」と「わかめ」の滋養が溶け込んだおいしいスープです。 特別な製法により、しじみ独特のうまみ成分とエキスが口いっぱいに広がります。
<菜梅海苔お吸い物> 高原の霜にうたれた野沢菜です。 柔らかいのにシャッとした歯ごたえがたまりません。 口いっぱいに野菜と梅のエキスが広がります。